湖羊养殖技术
种羊的选择:一般我们选择产羔率高；二是选择生长速度快、产肉性能好，体型大而丰满。湖羊的繁殖季节，湖羊的繁殖季节一般按排在春季4-5月配种，秋季9-10月产羔，一年一胎。但一部分羊也可适当调整繁殖季节，按排在9-11月配种，次年2-4月产羔，以实现“一年二胎或二年三胎”。但秋配春产的羊不宜留种，只准用于肉羊生产。湖羊养殖技术方面:湖羊的食性比较杂，各类青草、作物秸秆、菜叶、秕谷、豆腐渣、菜饼、蚕沙、谷糠等等皆可作为饲料，同时积极开发新的饲料资源，应用“氨化、碱化、青贮”等养羊技术，利用冬闲田或另星空地种植产量高、营养好的人工牧草喂羊。
江苏开泰牧业有限公司主要从事湖羊养殖、销售，现有养殖大棚面积五千多平方米，牧羊养殖基地500亩，年产羔羊三千多只，存栏母羊一千多只，上市商品羊一千多只。